Manfaat nutraseutika rumput laut dan fitokomponnya: pendekatan fungsional untuk pencegahan dan pengelolaan penyakit

Abstrak
Rumput laut (SWD), makroalga atau sayuran laut merupakan kelompok beragam yang terdiri dari lebih dari 9000 alga laut makroskopis dan multiseluler yang secara taksonomi diklasifikasikan (berdasarkan morfologi dan pigmentasi) sebagai alga hijau, coklat dan merah. Bersama mikroalga, SWD merupakan salah satu sumber daya laut yang paling banyak diteliti yang diubah menjadi harta karun senyawa bioaktif dengan penggunaan akhir etnomedisinal, farmasi, kosmetik dan dietetik selama ribuan tahun. Tinjauan ini menyusun penggunaan nutraseutika SWD dan senyawa bioaktifnya dalam nutrisi dan manajemen penyakit tradisional, menawarkan perspektif masa depan tentang penggunaan kelompok organisme ini untuk meningkatkan kehidupan manusia. Tinjauan ini mengungkapkan bahwa aplikasi nutraseutika SWD sebagai makanan laut padat nutrisi untuk mengobati penyakit dapat berkorelasi dengan biosintesis inherennya dan kepemilikan mineral, vitamin, serat makanan dan senyawa bioaktif. Senyawa yang berasal dari alga telah divalidasi dan ditemukan memiliki aktivitas antimikroba, antiinflamasi, penangkal radikal bebas (antioksidan), antiproliferatif, dan antidiabetik, antara lain. © 2025 Society of Chemical Industry.