Abstrak
Investigasi terhadap sistem pendinginan dan refrigerasi alternatif dimotivasi oleh kebutuhan untuk meningkatkan efisiensi energi dan mengurangi emisi gas rumah kaca. Efek kalori, yang dicirikan oleh perubahan entropi dan suhu material padat yang reversibel, dapat digunakan untuk tujuan pendinginan. Dalam lima puluh tahun terakhir, domain pendinginan kalori telah berkembang, yang berpuncak pada munculnya “kalorik” dalam dekade terakhir. Material ini memiliki tatanan feroik dan menghasilkan transisi fase yang diinduksi medan, sehingga memfasilitasi efek kalori dan menciptakan peluang baru untuk ekstraksi panas. Efek pendinginan multi-zat meliputi efek pendinginan berbasis medan listrik dan tekanan, yang berlaku untuk refrigeran padat dan makanan. Tinjauan ini meneliti bidang pendinginan kalori yang baru lahir, mengeksplorasi material dan sistem pendinginan kalori multi-zat yang inovatif untuk refrigeran padat dan makanan. Tinjauan ini mengartikulasikan visi untuk aplikasi prospektif dan menyelidiki aspek-aspek penting yang memengaruhi efisiensi sistem.
Pendinginan Kalori Multi-Zat dalam Refrigeran Padat dan Makanan: Mekanisme, Bahan, dan Sistem
